油類物質的密度通常比水小，根據它們在水中的存在狀況可分為渙散油、浮油、溶解油和乳化油。渙散油粒和可浮油的直徑較大，可根據油和水的比重差將其與水分離。餐廳油水分離機按此原理規劃，油水分離器按放置地餐廳、商場、校園習慣規劃。我公司規劃的油水分離機品種和標準比較復雜。下面介紹的是餐廳的油水分離機。

　　簡單的隔油池制作方法是用水泥的，只要確定尺寸就可以，但簡單的隔油池不能達到很好的隔油效果，需要人工清洗。長時間后，油會發生皂化反應并變質，不能將油分離，建議不要使用此方法。針對市場存在的問題，廠家開發了新型的隔油池，包括小型廚房和大型商場的不銹鋼隔油池，可根據自己的需要進行選擇。

　　餐飲廢水對環境和水質的污染十分嚴重，主要是油脂造成的。廚房油脂流入污水管道時，會積聚在管壁上層，造成污水管道堵塞，難以清洗，造成頻繁堵塞、回水、異味等周邊環境污染；同時，流入污水管道的油脂也會被打撈出來，制成地溝油。餐飲廢水油水分離器經過高效的油水分離處理后，將廚房廢水中的油脂隔離并統一收集回收，大大降低了污水中的含油量，避免了污水管道的堵塞，從根本上解決了地溝油的獲取途徑。

　　以上是關于餐廳隔油設備設計的介紹，感謝大家的閱讀，購買餐廳隔油池設備歡迎咨詢合肥泰克曼。